当前位置:mcm.cn旅游日本料理有哪些 日本必吃的日本料理有哪些
日本料理有哪些 日本必吃的日本料理有哪些
2022-07-07

来到日本,要做的事情,一定要去看一场浪漫唯美的樱花,一定要去看看巍峨的富士山,一定要去漫画中的车站,一定要去泡一次温泉,一定要去买药妆,最后,一定要吃一次地道的日本料理。

那么,今天,小编就来给大家整理一下,日本好吃的日本料理有哪些吧!这些都是你来日本必须要打卡的日本料理,不要错过哦!

拉面

你会发现拉面(ラーメン)几乎遍布日本各地,几乎每个街角。 这是一种最初从中国进口的小麦面条汤。

它是日本最受欢迎和最便宜的菜肴之一。 拉面餐厅,或拉面,在日本各地都可以找到,它们提供这种普通面条的无数区域变化。

Shoyu拉面汤面配鸡肉,洋葱,鱼丸,海藻和白菜。

Shoyu Ramen是最常见的拉面类型。 这通常是菜单没有指定特定类型的汤时所服务的。 Shoyu Ramen是一种清澈的棕色肉汤调味汤配酱油(酱油)。

汤通常由鸡汤制成,但通常包含其他肉类,如猪肉,牛肉或鱼,视区域而定。 它通常还含有煮熟的鸡蛋和不同的蔬菜,如洋葱,蘑菇,豆芽,海藻和玉米。

拉面用猪肉汤,蘑菇和豆芽。

拉面是用筷子吃的,因为面条很快变得潮湿,你应该在吃完后立即吃。 和日本的其他面条一样,吃拉面时会产生啜饮声。 你可以通过声音找到拉面餐厅。

然而,啜食有几个目的,因为它可以增强口味,并有助于冷却热腾腾的面条进入口中。 所以记得在吃拉面时尽可能多地啜饮,这不算不礼貌!

拉面作为午餐菜肴很受欢迎,被认为是快餐。 在一些拉面餐厅,您可以从自动售货机中选择您想要的拉面,付款并获得一张交给厨师的门票。

喜好烧

这是煎饼吗? 还是披萨? 嗯,Okonomiyaki( お好みきき )是一个真正的必须,当谈到日本料理尝试,因为它是美味的!

它是油炸的,由面糊和卷心菜组成。 添加了不同的浇头和配料,从切片肉和海鲜到芥末和奶酪。 这种可变性使其成为“Okonomi”的名称,这意味着“一个人的喜好”。

Okonomiyaki Hiroshima风格,有一层炒荞麦面。

您可以在日本各地的餐厅中找到专门提供菜肴的大阪烧,但它在西方最受欢迎,特别是广岛和大阪的城市都有各自的变化。 我们在广岛和京都有大阪烧,他们非常不同。 广岛风味的大阪烧包括一层炒荞麦面。

在广岛县外的宫岛岛正在进行的喜好烧广岛风格。

在一些喜好烧餐厅,餐桌上都摆放着一个铁锅(“铁板烧”),客户可以自己烹制大阪烧的食材。

乌冬面

乌冬面(うどん)是用小麦粉制成的厚白面条。 它们比荞麦面和拉面更厚,更白,更嚼。 乌冬面非常受欢迎,可以在日本各地的特色乌冬面(Udon-Ya)购买,这些餐厅通常也供应荞麦面。

乌冬面既有热又冷,有或没有汤,有时还有蔬菜,鸡蛋和肉。

乌冬面和拉面和荞麦面一样 - 吃乌冬面时必须发出嘶嘶声! ??

冷乌冬面配汤,柠檬和洋葱。 配切碎的白菜和炸鸡一边。

寿司

寿司( すし,寿司,鮨 )是将生鱼片和海鲜与米饭和蔬菜一起装成美味的碎片。 每件小件几乎就像一件艺术品!

寿司的历史可以追溯到公元前4世纪,作为养鱼的方法(撒上盐和米饭)。

东京有一些世界上最好的寿司餐厅。 然而,您将找不到比在东京筑地鱼市场周围的寿司店更新鲜的寿司。

我们住在高山市的旅馆里有金枪鱼,白鱼和虾生鱼片(没有米饭的生鱼)。

您是否知道需要三年(是,3 !!)年才学会如何正确烹饪寿司饭?! 而且,学习如何使寿司正确需要八年时间! 这肯定是一种艺术形式!

浴霸

浴霸是日光地区 (东京北部)的一道受欢迎的传统菜肴。 浴霸是用大豆制作豆腐时形成的皮肤。 它被切成条纹,用于从乌冬面菜肴到生鱼片和油炸豆馒头等各种食物。 说实话,它味道不是很好! ??

浴霸配乌冬面汤。

荞麦面

荞麦面(そば)是由荞麦粉制成的面条,使其呈灰色/褐色。 它们是东京最受欢迎的,可以追溯到江户时代(1603-1868),当时它们在Samurais中受欢迎。

荞麦面大致和意大利面一样厚,用各种冷热菜做成,有或没有汤。 他们可以提供蔬菜,天妇罗,生鸡蛋和肉。 荞麦面很受欢迎,很容易在日本各地找到。

由于100%荞麦荞麦面往往很脆,许多餐馆在准备面条时加入一些小麦粉。

荞麦面的菜肴有很多不同的变化,但最基本的荞麦面是Mori Soba,煮熟的冷荞麦面和大豆蘸酱(Tsuyu)一起吃。 您还可以选择绿茶荞麦面,即绿茶荞麦面(抹茶荞麦面),其中荞麦面粉与绿茶粉混合。

大多数荞麦面菜全年都可以吃,但有些只是季节性的。 一种特殊的荞麦面是Toshikoshi Soba,长寿的象征,只在新年前夜吃。

荞麦面是在特殊的荞麦面和乌冬面餐厅供应的,而且当吃荞麦面时,啜饮是非常正常和预期的! ??

天妇罗

日本可以感谢葡萄牙人的天妇罗( 天罗ら或天麸罗 ),因为它是在Nagaski的耶稣会传教士,他们在16世纪首次将日本介绍给面糊煎炸艺术。

天妇罗是一大块海鲜和蔬菜,浸在轻薄面糊中,用油菜和芝麻油烹制而成。 最终的结果远不如我们在西方的其他油炸食品那么笨重。 天妇罗通常与一碗米饭一起吃。

鱼,蘑菇,虾和罗勒的天妇罗。

饺子

日本并不像泰国这样的其他亚洲国家真正拥有“街头食品”文化,但是饺子或蒸饺子是在日本各地的街头摊位和火车站出售的食物。

它原本是中国人,但在日本各地都很受欢迎。饺子有不同种类的馅料,如猪肉,牛肉,鸡肉,蔬菜和豆类。

Yakiniku

Yakiniku是日本版的烧烤,邀请食客在桌子中间的盘子或平底锅上烹饪切片的肉和蔬菜。

牛肉和内脏是Yakiniku餐厅最受欢迎的选择,但菜单上通常还有猪肉,鸡肉和海鲜。

有没有试过马肉?! 在日本,尤其是东京,这是一件大事。它确实味道很好,但生鱼片(生马肉)有点难以咀嚼。

日本糖果、蛋糕和冰淇淋

日本的糖果非常好吃,色彩鲜艳,是我见过的最精致的甜点。 每件作品都像一件艺术品。 日本人通常和甜食一起喝绿茶。

典型的绿茶套装是San-ten Nama Youkan&Macha Set 。 Youkan是一种典型的日本甜点,由凝胶豆沙制成。 它们通常有三种不同的颜色; 棕色由黑色大豆制成,黄色/绿色由绿色大豆制成,而紫色由紫色甘薯制成。

San-ten Nama Youkan和Matcha设在日光的一家餐馆。 日本抹茶是专门种植和加工绿茶的精细粉末。 它超级健康!

日本人还制作美味的小蛋糕,有不同的可爱形状,如鸟类,树叶,树木和鱼类。 一个典型和流行的饼干是Ningyo-yaki,你会在日本各地的纪念品商店看到。

Ningyo-yaki是由充满甜豆沙的蓬松面糊制成,它们有各种形状,从Hello Kitty到可爱的小鸟。

美味的蛋糕形状的鱼在松本充满巧克力,香草或甜豆酱树枝 。

“鱼”蛋糕充满了黑巧克力。

冰淇淋在日本非常流行,特别是刨冰(是的,用小块剃成的普通冰冻冰块),配有不同的配料。

日本的美食,多注重其食物的本身的味道,一般味道清新而且不油腻,十分爽口,而且美味。如果你来日本,前往不要错过这些日本的美食啊!